Elaichi

एलेटेरिया इलायची, जिसे आमतौर पर हरी इलायची या सच्ची इलायची के रूप में जाना जाता है, अदरक परिवार का एक शाकाहारी, बारहमासी पौधा है, जो दक्षिणी भारत का मूल निवासी है। यह उन प्रजातियों में सबसे आम है जिनके बीजों का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है जिसे इलायची कहा जाता है जिसमें तीखी, मजबूत, तीखी सुगंध होती है।